Programme Ein Chefkoch auf Weltreise

1 - Der Geschmack des Regenwaldes - Peru

Chefkoch Michael Smith reist nach Peru und lernt dort seltene und einzigartige Zutaten kennen, die der Regenwald hervorbringt.
Laufzeit: 30

2 - Auf der Suche nach weißen Trüffeln - Italien

Trüffel zu finden, ist eine große Herausforderung, sie sind selten, aber sehr wertvoll! Michael Smith begibt sich auf ein Abenteuer in den Wald - mit einem Hund, der für ihn Trüffel finden soll.
Laufzeit: 30

3 - Marokkanische Küche - Marokko

Auf dieser farbenprächtigen und aromatischen Reise besucht Michael Smith Marokko. Dort findet er aus erster Hand alles über den Geschmack und die Düfte der traditionellen marokkanischen Küche heraus.
Laufzeit: 30

4 - Thailändische Küche - Thailand

Chefkoch Michael Smith sagte einmal, dass thailändisches Essen sein Lieblingsessen sei. Seiner Meinung nach genüge es aber nicht, einfach Rezepte aus einem Kochbuch nachzukochen.
Laufzeit: 30

5 - Die Gewürzinsel - Grenada

Muskat ist das Lieblingsgewürz von Michael Smith. Auf der Gewürzinsel Grenada bekommt er die Gelegenheit, sich anzuschauen, wie diese Pflanze wächst und in welchen Gerichten sie verwendet wird.
Laufzeit: 30

6 - Brot und mehr - Türkei

In der Türkei wird Brot zu jeder Mahlzeit gereicht und kommt in vielen Formen und Größen auf den Tisch. Chefkoch Michael Smith folgt seiner Liebe zum Brot und besucht Istanbul.
Laufzeit: 30

7 - Familienfest - Ungarn

Es gibt keinen Grund, in Ungarn hungrig zu bleiben. Chefkoch Michael Smith besucht ein kleines Dorf während des winterlichen Disznotor - einem traditionellen Schlachtfest.
Laufzeit: 30

8 - Abenteuer Essen - Neuseeland

Chefkoch Michael Smith meint: je schwerer man für sein Essen arbeiten muss, desto besser schmeckt es. Dieses Abenteuer bringt ihn auf die andere Seite der Erde nach Neuseeland.
Laufzeit: 30

9 - Abenteuer Outback - Australien

Chefkoch Michael Smith fährt nach Australien, auf der Suche nach spannenden und unbekannten regionalen Gerichten. Er wagt sich tief ins australische Outback.
Laufzeit: 30

10 - Am anderen Ende der Welt, Tasmanien

Chefkoch Michael Smith besucht die wunderschöne und unberührte Insel Tasmanien und wagt sich mit einer Gruppe einheimischer Fischer auf´s Wasser.
Laufzeit: 30

11 - Inselaromen - Hawaii

Im Waipi´o-Tal durchwandert Chefkoch Michael Smith zerklüftetes Gebiet und unternimmt eine Zeitreise zurück ins "echte Hawaii".
Laufzeit: 30

12 - Paella und Safran - Spanien

Chefkoch Michael Smith begibt sich auf die Suche nach der perfekten Paella und lernt dabei einige hervorragende spanische Zutaten kennen.
Laufzeit: 30

13 - Feiertagstraditionen - Griechenland

Chefkoch Michael Smith liebt traditionelles Essen; in dieser Episode fährt er nach Griechenland, um mit einer Familie auf Euböa einen der wichtigsten Feiertage zu feiern.
Laufzeit: 30