Programme Südafrikas Gaumenfreuden

Charlie Ottley begibt sich nach Südafrika auf der Suche nach neuen Sensationen für die Geschmacksknospen. Neben der spektakulären Landschaft findet er hier den passenden Wein und die passenden Speisen. Mit dem kulinarischen Einfluss der ersten niederländischen Siedler beginnend, untersucht Charlie all die Einflüsse, die sich in der modernen südafrikanischen Küche ganz offensichtlich finden. Auf seiner Reise entdeckt er die wundersamen Heilkräfte des Rooibostees und improvisiert ein Straußenei-Omelette (ein Hinweis: man braucht nicht so viele Eier!). Charlie muss aufpassen, dass er nicht selbst zum Mittagessen wird, als ein Rudel jagender Geparden sehr nahe kommt. Das sind nicht die einzigen spektakulären Tiere, die er zu sehen bekommt: er beobachtet, wie weiße Löwen mit Hyänen um deren Beute kämpfen und nur Maschendraht trennt ihn von einem großen weißen Hai. Als er sich schließlich für eine Survival-Lektion ins Shamwari-Wildreservat begibt, muss er feststellen, dass es kein Gourmetfest wird: möchte jemand einen lebenden Skorpion mit Tabasco?

Episoden: 6

Episoden

1 - Das Erbe der Niederländer

Von den Sklavenvierteln von Bo Kaap über die Camp´s Bay bis zur großen Karoo - Charlie bewegt sich in den Fußstapfen der ersten niederländischen Siedler und untersucht deren kulinarischen Einfluss.
Laufzeit: 30

2 - Das Ostkap

Charlie kehrt der Zivilisation den Rücken und begibt sich in dieser aktionsgeladenen Odyssee in die Natur rund ums Ostkap. Unterwegs lernt er, wie man eine Mahlzeit aus lebenden Skorpionen zubereitet
Laufzeit: 30

3 - Das Westkap

Unser Moderator Charlie Ottley erkundet weniger bekannte Abschnitte der Westkap-Region, von den Townships bis hin zum Cederberg-Gebirge. Er lernt die wundersamen Eigenschaften von Rooibostee kennen.
Laufzeit: 30

4 - Das Landesinnere

Charlie Ottley nimmt uns mit auf eine berauschende Safari durch Südafrikas weites Binnenland, vom gefährlichen Kruger-Nationalpark über Soweto bis zum ältesten Affenbrotbaum der Welt.
Laufzeit: 30

5 - The Winelands

Begleiten sie uns auf eine weinkundliche Reise in die rund um Kapstadt gelegen Weinberge. Charlie Ottley besucht ein Designer-Weingut, ein schickes Hotel und verkostet einige der besten Cuvées.
Laufzeit: 30

6 - KwaZulu-Natal

Feinschmecker Charlie Ottley macht eine Non-Stop-Tour durch die magische Provinz KwaZulu-Natal. Von den Straßenmärkten in Durban bis zum fantastischen Drakensburg-Gebirgszug.
Laufzeit: 30

Auf DVD erhältlich

Moderatoren

Charlie Ottley

Kommende Sendung

1 Das Erbe der Niederländer

11 September 2010 at 09:45

1 Das Erbe der Niederländer

11 September 2010 at 14:45

2 Das Ostkap

08 September 2010 at 13:15

2 Das Ostkap

12 September 2010 at 10:15

2 Das Ostkap

18 September 2010 at 09:45