Programme Mit Sophie Grigson durch den Fernen Osten

Die Küche Hongkongs ist eine aufregende Mischung aus kantonesischen, japanischen und südostasiatischen Einflüssen. Dazu kommen noch Hongkongs Geschichte als internationale Handelsstadt und die westlichen Einflüsse auf die Küche. Das macht die Stadt zum Ort für eine einzigartige Gourmet-Erfahrung. Wer könnte das gastronomische Puzzle besser lösen als Sophie Grigson? Sie besucht Straßenimbisse und gehobene Restaurants, probiert alles von Dimsum bis hin zu Cremetorten. Nehmen Sie sich Zeit für das, was in Macau und Kowloon auf der Speisekarte steht - Sophie präsentiert Ihnen eine erstklassige Auswahl aus dem Orient.c

 

Episoden: 8

Episoden

1 - Das Zentrum Hongkongs

Sophie macht einen Segelausflug mit der "Duk Ling", einem frisch restaurierten Symbol Hongkongs. Sie trifft ihren Begleiter Wing Lau und zusammen machen sie eineTour durch das zentrale Hongkong.
Laufzeit: 30

 


2 - Der Duft des Hafens

Sophie beginnt den Tag mit einem deftigen Dimsum-Frühstück im Maxims, danach geht es mit der Straßenbahn auf den Gipfel des Viktoriahügels und schließlich zum Essen ins "BO Innovation".
Laufzeit: 30

 


3 - "Neun Drachen" Kowloon

Sophie lernt die Geheimnisse des Reis-Congee kennen, und erfährt, wie wichtig es für die Bewohner der Stadt ist. Nach einer Mahlzeit begeben sich die beiden zum Tee ins luxuriöse Peninsula-Hotel.
Laufzeit: 30

 


4 - Das Landleben im Hongkong-Stil

Sophie und Wing müssen zeitig aufstehen, um Chefkoch Sam Ip auf dem Frischemarkt zum einkaufen zu treffen. Später besichtigen sie den aufregenden Seehafen Sai Kung und genießen Meeresfrüchte.
Laufzeit: 30

 


5 - Die Insel Lantau

Sophie Grigson überquert die Tsing-Ma-Hängebrücke, die sie in eine abwechslungs-reiche Landschaft führt. Sophie besichtigt Disneyland, die chinesische Burg in Tung Chung und Macau.
Laufzeit: 30

 


6 - Die Insel Lamma

Sophie Grigson besucht Kowloon, erhält eine Tai-Chi-Lektion, nimmt die Fähre auf die Insel Lamma und besucht eine Bio-Kräuter-Farm und lernt, wie das berühmte Tofu-Dessert zubereitet wird.
Laufzeit: 30

 


7 - Macau

Sophie Grigson erkundet Macau, besucht den A-Ma-Tempel und den Art-Déco-Red-Markt. Sie lernt die Lord-Stow´s-Bäckerei kennen und und probiert Streetfood auf der Insel Taipa.
Laufzeit: 30

 


8 - Stadt der Träume

Sophie Grigson entdeckt das Las Vegas des Ostens in Macaus Kasino. Sie setzt ihr Abenteuer mit einer Tour durch das alte koloniale Stadtzentrum fort und spaziert durch das "Macau Food"-Fest.
Laufzeit: 30

 


Moderatoren

Sophie Grigson

Sophie Grigson

Kommende Sendung

2  Der Duft des Hafens

05 September 2010 at 19:45


3  "Neun Drachen" Kowloon

07 September 2010 at 22:15


3  "Neun Drachen" Kowloon

08 September 2010 at 02:15


3  "Neun Drachen" Kowloon

12 September 2010 at 19:45


4  Das Landleben im Hongkong-Stil

14 September 2010 at 22:15